ｓｕｓｈｉ ＴＯＣＨＩＮＯ－ＫＩ．（橡の木）
[ 食べれるお店 ]
日本橋人形町に小さな種を蒔いたＴＯＣＨＩＮＯ－ＫＩ．スタイル
古き良き伝統が、色濃く息づく『日本橋人形町』。新しいことにも寛大な、江戸気質を持った街に、２軒目となる店舗sushi TOCHINO-KI.はあります。
店主の橡木義和さんの笑顔＋おかみの雅子さんの
なつっこい声（いつまでもお話していたくなりますょ）
待ってました！気負わずに行けるお寿司屋さん。美味しいお寿司が食べたいと思いつつも、敷居が高くて回転すしへ行ってしまっていた方も多いのでは？！
ここでは江戸前寿司にて修行した、店主の伝統の職人技と丁寧な仕事を施すという基本があってこそ、日本の四季折々の色を、目で楽しみながら舌で味わうという旬の素材の演出が、こんなにも自由で美味しく、新しいスタイルで堪能できるなんて、日本ならでは、とても洒落てますよね。
また、厳選された日本酒やワイン･･･粋です。
おかみの考える小鉢にも、食空間を通して四季を感じてほしい、という思いが伝わる一品なんです。
ＶＯＩＣＥ１：ＲＥＸ商品な理由
「味の良さ・食材への着眼点やこだわり・担当ｗｏｍｅｎの誠実さに惹かれました」
ＶＯＩＣＥ２：ＲＥＸ商品のこんなこぼれ話
女性だけでなく男性にも人気です。アイスを通してお客様との話題が広がりますが、「今日アイス美味しかったよ」と言われると、えっ！お寿司は？！と思ってしまう事も少なくありません。
ランチタイムのオプショナル ＋８０円
ディナータイムのコース料理での最後にも出しています。
２５ｍｌディッシャー
を使用しています。お寿司に合う味であり、人気や話題があるものを選んでいます。
