旬の天然魚と地酒・本格焼酎の店 一寸五分
[ 食べれるお店 ]
あまりの旨さに涙目になってしまい、
食べる度に小躍りしたくなるお刺身。
食べてみたくなりませんか？
お店の名前が「淡水研究室別室 一寸五分」とあるように、お隣に「淡水研究室」という名の本店舗があります。
実はメニュー内容も全く同じで厨房をメニューによって使い分けているので完全にひとつのお店です。
気になる店内には、流木や土・石など自然界のものを巧みに使い、全て手造りの内装は暖かい雰囲気で、席には水が流れていたりして、いつ行っても不思議な空間です。
魚は産地直送の天然物だけ、冷凍や養殖ものは一切使わないというこだわりの店。
なので、魚の仕入れによって毎日メニューが変わり、季節によっても変化あり、お刺身の盛り合わせはその日の人数やご予算に合わせて、一人前２５００円～毎日２０種類のお魚を用意しているそうです。
そして！！
東京ではココだけのドナルドソントラウト（淡水魚）の刺身は人気があり、ここではちょっと珍しいものが食べられたりします。また、私はまだ食べたことはないのですが、幻の魚とも言われる九絵の
焼物・煮物・鍋などがあり、是非一度は食べてみたい逸品です！また、日本酒の品揃えも珍しい物があります。富山のお酒「飛越」が飲みたくて辿り着いたお客様いわく、どこ探してもここにしかなかったとの話。
ＶＯＩＣＥ１：ＲＥＸ商品な理由
「食道楽より安いっ！」送料が２バット～なら￥０ どの商品も素材の味が活かされていて良い。
ＶＯＩＣＥ２：ＲＥＸ商品のこんなこぼれ話
「くりアイスは甘すぎず、あっさりして優しい味で、抹茶アイスは“これぞ抹茶”という味で食後にピッタリでした。」とは女性のお客様のお言葉。
お好きなアイスの３つ盛 ４００円
３０ｍｌディッシャー
を使用しています。器は冷凍庫にいれています。
通年商品では抹茶が一番人気ですが、季節ものも人気あり！
