ベリーナ・ベリー☆
[ ベリーナベリーカップアイス ]
素材本来のおいしさを知ってほしいから安心・安全な原材料だけを使います
レックス・ベリーズのアイスクリームには、香料・着色料・安定剤が一切使われておりません。素材そのもののおいしさを活かすために大事なことは、安心・安全な信頼できる原材料を使うことで実現できると考えているからです。甘みを引き出す砂糖には、さとうきびからつくられた天然の甘みが活きているビートグラニュー糖を、アイスクリームのふわっとしたやわらかさ、形を整えるために使われる安定剤の代わりには国内産《寒天》が使われています。まじり気のない素材の味がぎゅっと詰まったレックス・ベリーのおいしさには、こんな「こだわり」を持った原材料と20年間アイスクリームを作り続けているアイス職人が、丁寧にゆっくりと時間をかけることで生まれた「信頼が持てる本物の味」なのです。
