◇当社のアイスは低温殺菌牛乳を使用し、
　 香料・着色料をなるべく使わず
　 とれたてのみずみずしい果実や、健康な大地に
　 育まれた旬のものをまるごと使って
　 素材本来の味を引き出す製造により、
　 丁寧に作りあげました。
　 まさに本物のアイスクリームです。
　 お店の最後に出すデザートですから、こだわりのある本当に美味しい商品をお選びください。
　 業務用アイスクリームはコチラ
　 お待たせしました！毎年大好評！春メニューの登場です☆
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個人様向けアイスクリーム

時間をかけた、手間をかけた、本当のアイスを食べて欲しい。そんな想いから「ベリーナベリー」は生まれました。流れが速い現代に、偽りない本物を届けるというプレミアム。
このくちどけが、至福の瞬間。
個人様用アイスクリームはコチラ

その他、業務用食品などはコチラをご覧ください。

そんな中でも毎年大好評の巨峰シャーベットは、ちゃんと人の手で房から一粒一粒とられて、
皮ごと使用していたり、りんごシャーベットも、生のりんごを手作業で4つ切りにし、
皮ごとすりおろして使用しているんです。

そんな風に手間を惜しまず造られている商品たちなんです。
なのでおいしい♪
ちゃんと味にでてきていますっ！

～くるっとソフトジェラート～
氷に流されがちな夏も終わりを告げる頃、再燃し始めるのがソフトクリーム熱です！
そんなお客様たちへ一足早い秋冬の味覚をご提案ください♪

栗には栗の甘露煮がコロコロ入って秋冬の風味が漂います。

自然海塩　海の精　の塩ミルクアイスができました！

伊豆大島の清麗な黒潮から作られた塩には、
カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、ナトリウムをはじめとする、
海水中のミネラルが豊富に含まれた、
一切の科学的手法を用いず、添加物を使わず、
海水をそのまま結晶化した、純国産の自然海塩です。

そんな海の精を使用して作られた「塩ミルクアイス」

伊豆大島の海水100％の自然が作り出す、ミネラルたっぷりの塩が、
ミルクの甘さをより一層引き立たせ、
後味もさっぱりと、暑い夏にぴったりな商品です。

お台場海浜公園内Ｄｏｇ Ｓｕｎ Ｆｉｓｈ→ くるっとソフトジェラート

ＧＯ！ＧＯ！Ｗｉｍｐｙ→ くるっとソフトジェラート

ピンクハウス→ くるっとソフトジェラート

ふらっと新宿　高田馬場店→ くるっとソフトジェラート

江ノ島Ｓｈｅｒｒｙ'S Ｋｉｔｃｈｅｎ→ くるっとソフトジェラート

お台場ミルクマム→ くるっとソフトジェラート

日産スタジアム内Ｓｕｇｅｒ Ｐｏｗｄｅｒ→くるっとソフトジェラート・業務用アイスクリーム

ホテルニューアカオ→ カップアイス

博物館明治村→ くるっとソフトジェラート

いちごプラザ → オリジナルいのししまん

上野アメ横（ミルキーファーム） → もんじゃまん
１２／２９放送メレンゲの気持ち１２：００～１３：３０内の石塚英彦 通りの達人にてＯＡ

㈱やつや（手打ちらーめん栄来） → もんじゃまん

門司港レトロ 観光物産館（ＵＮＡ－ＵＭＡ．ＣＯＭ） → くるっとソフトジェラート・もんじゃまん

上野公園（東照宮） → もんじゃまん

日比谷茶廊 → もんじゃまん

伊豆・三津シーパラダイス → クラゲ万華鏡ＯＰＥＮ記念オリジナルくらげ入りソフト

川越 田中屋 → もんじゃまん

東京ドームシティ → もんじゃまん

初島アイランドリゾ－ト（熱海港売店） → アイスキャンディ

マッセリアカフェ → くるっとソフトジェラート

伊豆村の駅 → もんじゃまん

新宿 モア４カフェ → くるっとソフトジェラート・もんじゃまん

あじさい寺（赤門家） → くるっとソフトジェラート・もんじゃまん

㈱やつや（酒どっとcom前原店） → アイスキャンディ・もんじゃまん

ナムコ・ナンジャタウン・神戸スイーツハーバー店・金沢デザートフォレスト・大阪コバランチ
→ カップアイス

江の島アイランドスパ（五縁屋） → カップアイス

すんぷ夢ひろば → カップアイス・もんじゃまん

恋人岬　ステラハウス） → くるっとソフトジェラート

土肥金山（五十嵐商店） → くるっとソフトジェラート・もんじゃまん

食彩工房 → くるっとソフトジェラート

ゑちごや → カップアイス

(有)鹿角平観光センター → くるっとソフトジェラート

天城いのしし村 → オリジナルいのししまん

グリューネ・ヴァルト → カップアイス・オリジナルいのししまん

もぎ豆腐店株式会社 → くるっとソフトジェラート・カップアイス

浅草 常盤堂雷おこし本舗 → アイスキャンディ・もんじゃまん

伊豆箱根鉄道㈱（修善寺駅売店・長岡駅売店・道了尊売店・元箱根船舶売店）
→ カップアイス・くるっとソフトジェラート

栄楽小浜食堂 → くるっとソフトジェラート

(有)大賞 → くるっとソフトジェラート

三楽荘さかや → カップアイス

大仙家 → カップアイス

㈱福太郎本舗 → カップアイス

ニュー皇華蘭(有) → カップアイス

㈱小藤屋（巣鴨店・門前仲町） → くるっとソフトジェラート・アイスキャンディ

ＴＯＨＯシネマズ㈱（日劇・日比谷スカラ座・日比谷シャンテシネ・有楽座・シネマメディアージュ）
→ カップアイス

カフェ　シュクレ → くるっとソフトジェラート

岩舟ゴルフ倶楽部・美杉ゴルフ倶楽部・那智勝浦ゴルフ倶楽部 → くるっとソフトジェラート

有限会社菊川商店 → カップアイス・アイスキャンディ

槌馬屋（本店･資料館） → カップアイス

天外天売店 → くるっとソフトジェラート

エコマルシェ → くるっとソフトジェラート・ カップアイス

あいりん堂→ カップアイス

アートホテルズ浜松町 → カップアイス

野沢菜センター → くるっとソフトジェラート

(有)とん吉 → くるっとソフトジェラート

よ兵衛 → くるっとソフトジェラート

通年レギュラーメニューはコチラ

通年シャーベットメニューはコチラ

特濃バニラ
良質な卵と牛乳でコクのあるリッチな味わい。

お抹茶
香り高い京都の宇治抹茶をミルクアイスで包みこみました。

あずき
北海道産大納言と十勝小豆で作った和菓子のようなアイスクリーム。

丹波黒豆
ふっくらとした大粒黒豆がまるごと入っています。

ショコラクリュ
これぞ生チョコ。上質な食感と深い余韻をお愉しみいただけます。

レアチーズ
レアチーズケーキのような風味とまろやかさ。

イチゴミルク
ジューシーな果肉がマーブル状にたっぷり。

チョコレート
２種類のチョコレートでほろ苦さと甘みを表現。

白いコーヒー
一度食べたら忘れない。ロングセラーの逸品です。

ほうじ茶
ほっと和むほうじ茶の風味は、ご年配の方にもおすすめです。

本練り黒胡麻
濃厚な練胡麻の香りとコクをそのままに。

黒糖
ミネラル豊富な沖縄産サトウキビから抽出した黒糖の甘みがマイルド。

濃厚ココナッツ
やさしい甘さと南国の香り。

濃厚杏仁
味、香りともにまさに本場の杏仁豆腐を彷彿とさせる風味です。

ヨーグルト
ヨーグルトの鮮烈な酸っぱさが爽やかです。

ラムレーズン
ラム酒に漬け込んだ特製レーズン使用

わさび
本わさびの清涼な香りとシャープな辛みの西洋わさびをほどよくブレンド。良く噛んでお召し上がり頂くとより一層わさびの香りと辛さをお楽しみ頂けます。

黒米
古代米がアイスになりました。黒米のもちもちした食感と穀物の味をお楽しみ下さい。

塩ミルク
西伊豆井田の海水を原料に平釜で時間をかけて炊き上げた井田塩を使用。甘いミルクと塩のハーモニーが味わえます。

竹炭
とってもヘルシーな竹炭を使いました。味はミルクアイスクリームという感じ。

キャラメル
ビターなキャラメルが大人の味わい。

ミルク
生乳仕立ての癖のないやわらかな味わい。

深層水とうふ
駿河のミネラル豊富な深層水で作った甘さひかえめのヘルシーアイスクリーム。

そば
ひきたてのそば粉の香り、素朴な味わい、日本ならではのアイスクリーム。

バニラ
バニラビーンズの風味が効いて甘さ控えめ。

プーアル茶
茶葉入りでお茶の香りを引き立てました。脂っこい食事の後におすすめ。

ライチシャーベット
さわやかな香りと、果実の風味がそのままシャーベットに。

カシスシャーベット
適度な酸味が舌に心地よい、大人の風味。

地中海ブラッドオレンジシャーベット
シシリアの太陽を感じさせる主張の強い酸味。

メロンたっぷりシャーベット
たっぷりの国産メロン果汁の豊かな甘さが口いっぱいに広がります。

柚子シャーベット
皮入り国産柚子の果汁を使い香り高いさっぱりタイプのシャーベット。

アルフォンソマンゴーシャーベット
最高級のインド産アルフォンソマンゴーを贅沢に使用。

ブルーハワイシャーベット
南国の海をイメージさせるような鮮やかな青色に仕上げました。トロピカルな雰囲気を醸し出します。

春夏のアイスクリームはコチラ

秋冬のアイスクリームはコチラ

　■レックス・ベリーアイスクリームのお問い合わせはこちらから

　■TEL：03-5812-9697　　FAX：03-5812-9698
　■メール：best@rex-very.com

　■担当：若木・小田島

　■サービス内容：こだわりアイスの卸・販売
　　　　　　　　　　　 自社商品　・プレミアムカップアイス『VELLINA VERRY』
　　　　　　　　　　　 観光地向けカップアイス
　　　　　　　　　　　 ジャージー牛乳で作ったアイスキャンディ
　　　　　　　　　　　 くるっとジェラート(ワンカートリッジ式ソフト)
　　　　　　　　　　　 ふわふわカキ氷
　　　　　　　　　　　 取扱商品　・２L業務用アイス
　　　　　　　　　　　 フルーツシャーベット
　■中華まんの卸・販売
　　　　　　　　　　　 自社商品　・下町もんじゃまん
　　　　　　　　　　　 取扱商品　・ゆば豚まん

　■中国料理人　羅さんの作った中華食材（冷凍）の卸・販売
　　　　　　　　　　　　中華丼（醤油味・塩味）　・マーボなす丼　　
　　　　　　　　　　　 その他　すべての中華料理メニューの製造可能
　　

９．沿革
・平成14年2月、株式会社レックス･コーポレーション（本社山形県）東京本部として
　こだわりアイスの卸販売を始める。
・平成14年3月、『くるっとジェラート』（ワンカートリッジ式ソフトアイス）をフーデックスへ出展。
・平成17年１月、東京本部を独立させ株式会社レックス・ベリーを設立
・平成17年５月、富士『井出牧場』のジャージー牛乳を使ったアイスキャンディ（自社ブランド）を販売開始
・平成18年11月、初の中華まん企画『もんじゃまん』を販売開始
・平成19年3月、株式会社サンオーネスト社製の観光地向アイスを自社ブランドとして販売開始
・平成19年5月、プレミアムカップアイス『VELLINA VERRY』(自社ブランド)の販売を開始
・現在、ドラゴンカキ氷企画開発中、7月より販売予定
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　現在に至る

◇お客様の安心・安全、そして何より素材本来の美味しさを生かすために、
　香料・着色料・安定剤を使用せず、無添加で仕上げています。

◇より自然な甘さを引き出すため、上白糖は使用せず体にもやさしい
　ビートグラニュー糖・洗双糖・麦芽糖水飴を使用しています。

新宿御苑大木戸門の目の前にあるお店では、
御苑の四季を楽しみながら気軽に本格的フレンチとワインが楽しめます。
１Ｆはオープンカフェ
広い窓から見える御苑の緑が魅力のレストラン。

シェフは名店カストールで長年修行を積んだ萩尾さん。
サービスはパティシエ出身の奥様、聡子さんが担当している。
ランチにはしっかりしたフレンチを、
夜はフレンチにこだわらず、欧風料理といった感じで、
バラエティーに富んだメニューが楽しめてますが、
実は！

夜のみやっているパスタやニョッキも隠れ人気メニューでなんです。
シェフのおすすめは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。肉の旨みが口の中で広がる一品だそう。






ＶＯＩＣＥ１：ＲＥＸ商品な理由
新宿御苑の前という事もあり、ソフトクリームは春から秋までかなり出ます。
くるっとソフトジェラートは簡単にできる事と、ロスがないのが良いです。

ＶＯＩＣＥ２：ＲＥＸ商品のこんなこぼれ話
季節感と定番ものはやはり根強い人気があります。

テイクアウトでの使用

抹茶ソフトジェラート　３５０円







ビストロ ヴァンデリス
■所在地　　　 　東京都新宿区新宿１－１－１ワコー御苑ビル１Ｆ２Ｆ
■アクセス　　 　丸の内線　新宿御苑前駅　2番出口　より徒歩３分
■営業時間　　　ランチ11:30～14:00(L.O.)ティー14:00～17:00
　　　　　　　　　　　ディナー17:00～23:00(L.O.22:00)　
　　　　　　　　　　 ディナー　日・祝　17:00～22:30(L.O.21:30)　
■定休日　　　 　月曜日
■ＴＥＬ＆ＦＡＸ　 ０３－３３５６－６６３７

　　　　　『くるっとジェラート動画 1』

『くるっとジェラート動画 3』

『くるっとジェラート動画 4』

※ご利用の環境などにより、ダウンロードに時間がかかる場合があります。
※VIDEOポッドキャストは i-Tunes または QuickTime でご覧になれます。インストールされていない場合はこちらで無償ダウンロードできます。QuickTime 7　無償ダウンロード

ＪＵＳＴ　ＡＳ　ＹＯＵ　ＡＲＥ
ジブンラシクアリツヅケル
ＧＲＥＥＤＹ　ＦＯＲ　ＦＵＮ
タノシサニドンヨクデアリタイ
ＡＭＯＫＥ　Ａ　ＳＩＧＮ＆ＤＲＯＰ　Ａ　ＬＩＮＥ
ツクリツヅケル　ソシテ　ツタエツヅケル
ＡＲＴ　ＩＮ　ＤＡＩＬＹ
アートヲヨリニチジョウヘ
Ａ　ＬＩＦＥ+＠
シンプルナシアワセノシュンカン
ＷＯＲＫ　ＧＬＯＢＡＬ，ＲＥＳＰＥＣＴ　ＬＯＣＡＬ
イマデキルコトカラハジメヨウ
ＷＥ　ＡＲＥ　ＪＡＰＡＮＥＳＥ＆Ａ　ＰＡＲＴ　ＯＦ　ＥＡＲＴＨ
ニホンジンデアリチキュウノイチブデアル

代田橋から徒歩1分。
家々がひしめき合いながら建っている路地を歩くと、
突如現れるゆったり空間系カフェ。
こんなところに？ちょっと驚く。
大きなガラスを通してちょっと偵察・・・すると
見える店内は、外からみた通りのゆったり空間。
席間が広くと取られ、ソファ席の割合の高さがそれを後押ししています。
ギャラリーも兼ねたこのスペースは、アート・デザイナー関係の方々とのコラボレーションもしているので、絵などの作品が展示してあったりと、行く度に違うお店の空間が楽しめ、アートな雰囲気に包まれています。
そしてライブイベントもあったりして・・・この空間は常に新しい何かに出会う場所。
それは人それぞれ、異なったものだけど、
重要なことは出逢った瞬間の感覚を深く刻み、大切に持ち続けること。
本当にやりたいことを探している人、すでに見つけた人、もしくは
ただリラックスしたい人、フラッと遊びにきた人。
そんな人たちが自分にとっての幸せな瞬間を感じられる空間のヘルパーが、ＣＨＵＢＢＹなのですね。

ＶＯＩＣＥ１：ＲＥＸ商品な理由
シンプルな本物の味

ＶＯＩＣＥ２：ＲＥＸ商品のこんなこぼれ話
アイスクリーム単品だけで注文されてしまいます

どら焼プレート　６００円

大スプーン×２
を使用しています。