スウィートベリージェラート(カートリッジ式ソフトの取り扱い説明)

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スウィートベリージェラート動画 1

スウィートベリージェラート動画 2

スウィートベリージェラート動画 3

スウィートベリージェラート動画 4


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スウィートベリージェラート カートリッジ

特殊な温度帯によりジェラートがソフトクリームで食べられるんです♪

導入コストが安価!
◇通常のソフトクリーム製造機と比べて下さい。

ロスが生じず経済的!
◇カートリッジ式で、1回1個の使いきりタイプです。
完全なポーションコントロールで、ロスが生じず経済的です。

クリーニング不要しかも衛生的!
◇カートリッジの装着部分を拭き取る程度ですので、従来の
ソフトクリームマシンと比べると、掃除の手間が大幅に省けます。

豊富な味のバリエーション
◇味のバリエーションも豊富にありますので、様々な味の
ソフトジェラートが提案でき、メニューの幅が広がります。

操作はカンタン!
◇カートリッジをセットし、ハンドルを下げるだけの簡単操作で、
どなたでもソフトクリーム状のジェラートがつくれます。

電源不要でコンパクト設計!
◇電気も水も一切使用しないので、設置場所が限定されることはありません。
また、コンパクト設計で省スペース化を実現。


操作方法

手順1
1.調温庫にてアイスクリームを搾れる堅さにしてあるので、
ご注文を頂いてからアイスの入ったカートリッジを取り出します。


手順2
2.底面に貼ってあるラベルシールをはがし☆型が完全に見える様にします。


手順3
3.押出し器本体ガイドをスライドさせアイスクリームが入ったカートリッジをセットし、
本体シリンダー位置に戻します。


手順4
4.押出し器本体右側にあるレバーを手前に下げシリンダーを降下させます。
レバーは平行よりやや下まで下がります。


手順5
5.レバーを下げると同時にガイド底面に開いている穴部よりアイスクリームが出て来ます。
ソフトクリーム状に仕上げるには、コーンを軽く円を描く様に廻し完成です。


なによりも素材、それが私たちの原点です。
ひとつひとつの素材にこだわり、アイスクリームの源となる牛乳は
選ばれた良質な牛から搾った栄養と旨みを兼ね備えた低温殺菌牛乳を使用しています。
源泉素材からつくり出された本物のアイスクリームを是非ご賞味ください。

 

 

100%植物性ジェラート

牛乳・生クリーム・卵を使わずに仕上げました!
 

業務用アイスクリーム黒ゴマソフトジェラート
豆乳黒ごま
低温処理によりごま独特の風味と香りを引き出しました
香ばしさがクセになります

種類別:氷菓
アレルゲン:-
乳脂肪分:- 無脂乳固形分:-


業務用アイスクリーム黒豆きなこソフトジェラート
豆乳黒豆きなこ
北海道産黒豆大豆のきなこを使用
きなこ本来の味がとてもよくいきています

種類別:氷菓
アレルゲン:-
乳脂肪分:- 無脂乳固形分:-

 

 

シーズンジェラート

桜の花ソフトジェラート
春 桜の花
桜の花びらが入ったほんのり塩味のアイスです。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳
乳脂肪分:5.0% 無脂乳固形分:9.0%

 
甘夏シャーベットソフトジェラート
夏 甘夏シャーベット
甘夏を一つ一つ丁寧に搾り、さっぱり仕上げました。

種類別:氷菓
アレルゲン:-
乳脂肪分:- 無脂乳固形分:-


 
モンブランソフトジェラート
秋 モンブラン
栗の粒がたっぷり入った秋の味。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳
乳脂肪分:3.0% 無脂乳固形分:9.0%

 

 

オリジナルジェラート

業務用アイスクリームバニラソフトジェラート
バニラミルク
天然バニラビーンズを使用。口いっぱいにバニラの香りが広がります。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳
乳脂肪分:6.0% 無脂乳固形分:11.0%  

 

業務用アイスクリーム抹茶ソフトジェラート
お抹茶
良質な宇治茶を使用し、抹茶の旨味を際立たせた、
これぞ特選お抹茶アイス。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳
乳脂肪分:5.0% 無脂乳固形分:9.0%


業務用アイスクリームいちごミルクソフトジェラート
いちごミルク
生のイチゴを使用。
フレッシュなイチゴの香りと果肉が愉しめます。

種類別:ラクトアイス
アレルゲン:乳
乳脂肪分:3.0% 無脂乳固形分:5.0%

 
 
業務用アイスクリームわさびソフトジェラート
わさび
本わさびを使用。清涼な香りが広がります。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳
乳脂肪分:6.0% 無脂乳固形分:10.0%

 

業務用アイスクリームメロンシャーベットソフトジェラート
メロン
マスクメロンの果汁をたっぷり使用しました。

種類別:氷菓
アレルゲン:乳
乳脂肪分:- 無脂乳固形分:2.0%

業務用アイスクリーム生チョコクッキーソフトジェラート
生チョコクッキー
チョコレートの味を引き立たせ、口当たりよく仕上げました。
どこか懐かしい味です。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳、大豆、小麦
乳脂肪分:7.0% 無脂乳固形分:8.0%


 
業務用アイスクリームとうふソフトジェラート
とうふミルク
100%国産大豆から豆腐を作り、
豆腐を丸ごと入れて造った、コクのあるアイスです。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳、大豆
乳脂肪分:5.0% 無脂乳固形分:7.0%

業務用アイスクリームマンゴーソフトジェラート
マンゴー
アルフォンソマンゴーのジューシーなアジアンフルーティー。

種類別:氷菓
アレルゲン:-
乳脂肪分:- 無脂乳固形分:-

業務用アイスクリーム塩ミルクソフトジェラート
塩ミルク
薪釜で丹精込めて作られた天然塩が引き立てる淡い甘さ。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳
乳脂肪分:5.0% 無脂乳固形分:9.0%

 
 
黒バニラ
黒バニラ
定番のバニラミルクに竹炭を使用し、
ミネラル豊富な黒バニラアイスとなりました。

種類別:アイスミルク
アレルゲン:乳
乳脂肪分:6.0% 無脂乳固形分:11.0%


 

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